Новости

27/04/2017
Дорогие друзья! 
В мае детская "Кулинарная школа" и "Творческая студия" дачного ресторана "Шаляпин" работает по особому расписанию. Занятия, как и всегда, будут проходить по воскресеньям в 13.00, за исключением последнего уикэнда месяца. 28-го мая занятий не будет. Мы берем небольшую паузу, чтобы открыть новый сезон занятий 11 июня. 
 
07.05
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА: Печем капустный пирог
ТВОРЧЕСКАЯ СТУДИЯ: Делаем открытку к 9 мая!
14.05
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА: Делаем пирог-лимонник
ТВОРЧЕСКАЯ СТУДИЯ:  Лепим и раскрашиваем декоративную пиццу из соленого теста
21.05
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА: Сырные палочки с кунжутом
ТВОРЧЕСКАЯ СТУДИЯ:  Делаем голубя мира

 

11/04/2017

Дорогие гости! Приглашем вас за традиционными пасхальными блюдами в "Шаляпин"

К светлому празднику Пасхи рестораны "Шаляпин" готовят куличи, творожные пасхи, а также шоколадные подарки - фигурки цыплят, яйца и нарядные шоколадные композиции. 
Пасхальный ассортимент городского и дачного ресторанов различается - куличи и пасхи можно заказать в обоих заведениях, а вот шоколадных подарков больше в Репино. 

 

22/03/2017

Рады представить вам обновленное постное меню дачного "Шаляпина"! 

                                                  Салаты и закуски

Тар-тар из тыквы с ягодами годжи 380
Томаты с красным луком и печеными баклажанами 420
Грибной паштет с чипсами из гречи 320
Карпаччо из цуккини с гуакамоле и сладкими черри 380
Брускетта с авокадо и томатами конкассе 280
Винегрет из печеных овощей со свежим горошком и ростками дайкона 370
Салат из печеной свеклы с черносливом 360
Супы
Грибная похлебка                                                                                          490
Суп из чечевицы с пшеничной лепешкой 390
Борщ постный 490
Основные блюда
Жареные грибы с полбой  420
Картофель Шато с томатами черри и хумусом 390
Стейк из капусты с овощным соусом 370
Тофу жареный с вешенками и муссом из пастернака 950
Гречневая лапша с овощами и кунжутным маслом 580

Десерты
Груша маринованная с фруктовым пюре и свежими ягодами 780
Шоколадный торт с бананами и маракуйей 350
Печенье из цельнх злаков (1шт.) 450
 
07/03/2017

Дорогие друзья! Мы рады сообщить, что в городском ресторане "Шаляпин" появились бранчи. Каждое воскресенье, а также в праздничные дни мы накрываем для вас большой стол-буфет с самыми разными блюдами. Здесь есть и свежеиспеченные пироги, и домашние йогурты, закуски мясные и рыбные, блинчики с пылу с жару, каши, конфеты ручной работы - всего не перечислишь! Приглашаем вас на бранч с 11.00 до 15.00! 

28/02/2017
Наши новости для всех, кто постится! Приглашаем попробовать настоящие великопостные блюда: 
Свекольный суп-пюре с кедровым молоком, 
Салат из репы, свеклы, тыквы, яблока и моркови,
Икру из грибов с тостами из черного хлеба 
и многие-многие другие!
Целиком наше постное предложение Вы можете посмотреть на сайте в разделах «Меню» дачного и городского ресторанов.

27/02/2017

 

Салаты и закуски

Салат с картофелем и маринованными грибами 490
Салат с краснокочанной капустой и маринованными цукини 390
Салат из печеной свеклы и черносливом 360
Салат витаминный с трюфельным маслом 490
Винегрет с груздями 420
Икра из грибов с тостами из ржаного хлеба 740
Карпаччо из свеклы с сыром тофу и кедровыми орехами 450

 

 

Супы

Грибной суп 590
Крем-суп из тыквы 460
Суп из семи видов овощей 490
Борщ 490

 

Основные блюда

Греча с белыми грибами 590
Жаркое из грибов 540
Драники с белыми грибами и малосольными огурчиками 520
Рагу из овощей 450
Морковные котлеты 450
Сыр тофу со шпинатом и луковым конфитюром 780
Черный рис с овощами и кокосовым молоком 580
 

 

Десерты

Груша маринованная с фруктовым пюре и свежими ягодами 780
Шоколадный десерт с сыром тофу, бананами и карамелью 350
Яблочные цветы 350

 

20/02/2017

Дорогие друзья! Началась Масленица, а это значит, что и в городском, и в дачном "Шаляпине" вас ждут масленичные меню с большим количеством самых разных блинов: с припеками и без, из пшеничной муки и муки гречишной, с разными начинками. 
Традиционно в последний день масленичной недели в дачном ресторане в Репино мы устраиваем гулянье. Так будет и в этот раз.
Приглашаем на Масленицу! 

17/02/2017

Дорогие друзья! Городской ресторан переходит на новый номер телефона  - 926-19-08. 
Пока наш прежний номер продолжает работать параллельно с новым, но со временем он будет дезактивирован. Сохраните в свои контакты новый телефон, мы рады быть на связи! 

13/02/2017

Дорогие друзья! Городской и дачный рестораны "Шаляпин" отмечают день рождения своего идейного вдохновителя - великого баса и гурмана - Фёдора Ивановича Шаляпина.
С 13 февраля и до конца месяца гостей принимают, угощая их водкой, домашними закусками и соленьями! 
Приезжайте поднять бокал за Федора Ивановича!

10/02/2017

Дорогие друзья! С радостью сообщаем, что сезон корюшки открыт! Приглашаем вас попробовать главный петербургский деликатес в дачном и городском ресторанах "Шаляпин".